La migliore sommelier

Ramona Ragaini

Andreina - Loreto (Ancona)

Se Errico Recanati può cucinare con serenità, è perché di là c’è sua moglie Ramona. Classe 1985, maceratese di Civitanova Marche, dal 2009 è la regina di sala e cantina di Andreina. Un compito espresso quotidianamente con intelligenza, leggerezza e competenza nella proposizione di etichette di nicchia (e non solo).

La scheda del ristorante Andreina

Premi alle Giovani Stelle

La migliore chef

Marta Scalabrini

Il miglior chef pasticciere

Ascanio Brozzetti

Birra in cucina

Michelangelo Mammoliti

La migliore sommelier

Ramona Ragaini

Il miglior sommelier

Manuele Pirovano

Il miglior cestino del pane

Imàgo dell'hotel Hassler

Sorpresa dell'anno

Federico La Paglia

Il miglior maître

Mario Vitiello

Il miglior food writer

Annalisa Zordan