Premi alle Giovani Stelle

La migliore chef

Marta Scalabrini

http://www.finedininglovers.it/
Il miglior sous-chef

Davide di Fabio - Takahiko Kondo

http://www.surgital.it/index.php?action=pspagina&idPSPagina=13
Il miglior chef pasticciere

Ascanio Brozzetti

https://inter.valrhona.com/it
Birra in cucina

Michelangelo Mammoliti

http://www.birramoretti.it/
La migliore sommelier

Ramona Ragaini

https://www.veuveclicquot.com/it-it/il-nostro-champagne
Il miglior sommelier

Manuele Pirovano

http://www.zonin1821.it/
Il miglior cestino del pane

Imāgo dell'hotel Hassler

http://www.farinapetra.it/
Sorpresa dell'anno

Federico La Paglia

http://www.primeuve.com/it/splash/
Il miglior maître

Mario Vitiello

http://www.kettmeir.com/it/
Il miglior food writer

Annalisa Zordan

http://www.caraiba.it/

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